RESEPI: siakap 3 rasa

beberapa minggu lepas try masak ikan siakap 3 rasa..first time nak buat neh...dan hasilnye sedapppp bangettt...dah lama nak share kat sini tapi xberkesempatan...tanpa membuang masa lagi.......JOM..

antara bahan2 nya adalah...

untuk ikan

1)perapkan ikan dengan garam an kunyit..lepas tu goreng sampai masak....ada sesetengah orang tu dia salut dengan tepung dulu....tp saya buat yang simple je...xyah nak pening2 kepala...

untuk sos / sambal 

4-5 biji bawang putih
2-3 biji bawang merah besar
1 biji tomato
halia
8-10 tangkai cili kering

*semua bahan kat atas dikisar...sesuka hati korang lah nak letak banyak mana pun...masak memasak nie kadang2 xboleh nak ikut resepi sangt...tapi jangan lebih2 plak...saya pun men agak2 je...sesedap rasa..

timun batang
nenas
tomato
lobak merah
bawang besar

* semua bahan2 nie dipotong dadu..jgn besar sangt..kuantiti dia pun agak2 je lah nak letak banyak mana...kalo suka sayur boleh potong banyak sikit..

garam
gula
sos tomato
sos cili

cara-cara

1. panaskan minyak, tumis kan bahan kisar sehingga betul2 masak....kalo xmasak rasa dia xsedap nanti...
2. masukkan sedikit air, garam dan gula, biar kan sekejap...masukkan sos tomato dan sos cili..
3. selepas seketika, masukkan potongan dadu tadi, apabila rasa sudah sebati, cukup rasa, masukkan ikan dan sedia dihidang..

DAN HASILNYA.....TADAAAAAAAAAAA

SELAMAT MENCUBA